лучшие идеи для ресторанного бизнеса

4 потрясающие идеи для повышения прибыли в ресторанном бизнесе

Сегодня очень хочется поделиться с вами четырьмя действительно работающими идеями, которые при правильном применении увеличат прибыль вашего заведения. Применяя хоть одну из этих идей, вы в несколько раз сможете увеличить количество посетителей вашего ресторана, кафе или бара. Как? Раскрываем секреты.

Идея №1. Все кухни стран мира под одной крышей.

Итак, у вас есть обычный ресторан с любой традиционной кухней. Как привлечь к нему внимание тех клиентов, которые обожают кухню другой страны? Достаточно просто. Разделите дни или недели на кухни разных стран.

Сделайте одну неделю украинской кухни, и к вам потянутся любители борща, сала, пампушек с чесноком и горилочки. А следующую неделю посвятите мексиканской кухне и к вам придут любители острых блюд и перца чили. Уловили идею?

Меняйте под каждую кухню обстановку ресторана, форму барменов и официантов, и способы приглашения гостей. Например, вы решили организовать неделю гавайской кухни.  Возьмите на вооружение традицию гавайцев — встречать гостей, надевая им на шею ожерелья из фруктов или цветов. Оденьте официанток в открытые яркие наряды. А для изменения обстановки зала достаточно поставить в центре пальму в горшке и украсить стены плакатами с морскими пейзажами, пляжами и пальмами. Общую тему, думаю, вы поняли, а детали зависят от вашего вдохновения и возможностей. В любом случае реализация этой идеи привлечет к вам новых посетителей. Вот увидите!

ресторан с гавайской кухней

Идея №2. Смените статус заведения.

Это ноу-хау в ресторанном бизнесе совершил известный многим своими веб-проектами Артемий Лебедев. Не все знают, что помимо веб-студии он владеет еще и рестораном. Надо сказать отличным рестораном, в котором, тем не менее, в одно время начала резко падать посещаемость. В рекордный срок – 1 день! Артемий поднял прибыль ресторана в 2 раза! Причем стоимость его модернизации составила примерно 100 грн. Как ему это удалось? Да еще с такими минимальными затратами? Да очень просто… Он сменил табличку при входе в заведение с «ресторан» на «кафе»! И все! Эта идея уже на следующий день принесла ему прибыль, хотя ни обстановка, ни цены, ни меню ресторана не изменились!

кафе Артемия Лебедева

Идея №3. Создайте свою религию.

Вам необходимо создать свою собственную религию. Своя религия есть у таких величайших компаний, как Google, Microsoft и, в ресторанном бизнесе у Mcdonald’s. Почему бы и вам не применить этот метод? Создайте свою религию, поверьте в нее, диктуйте ее везде и при любом удобном случае, заставьте других верить в нее!

Может компания Mcdonald’s и не самая лучшая по приготовлению гамбургеров, зато известная во всем мире. Это одно из самых посещаемых мест не только в США, а и в других странах мира. И не смотря ни на какие провокации этой компании доверяют, ее заведения полны посетителей.

макдональдс

Идея №4. Талисман, который охраняет ваш бизнес.

Не самая удивительная, зато очень и очень действенная. Придайте вашему заведению уникальность, благодаря талисману. Например, осьминог Пауль, который предсказывал результаты футбольных матчей, принес колоссальную прибыль своему ресторану. Поверьте, вам стоит потратить время на то, чтобы придумать собственный неповторимый талисман, на который будут идти люди. Одни придут, чтобы посмотреть из любопытства, другие ради прикольных фото, третьи в погоне за модой. Главное, что этот талисман привлечет к вам гостей и существенно увеличит прибыль даже самого скромного заведения.

осьминог Пауль

Пожелания и предложения

Желаю вам успешного ресторанного бизнеса. Не опускайте руки. Помните, что вокруг нас полно гениальных идей. Не можете придумать что-то сами, не беда. Можно обратиться за помощью к друзьям, а еще лучше к специалистам.

Наладить поток клиентов помогают также и современные сервисы, например, онлайн бронирование столиков.

Даже, если у вас сейчас нет возможности создать собственный сайт заведения, можно присутствовать в интернете красиво, современно и успешно.

Наш сервис Letsbar как раз и создан для ресторанов, кафе, баров и клубов, которые хотят привлечь к себе как можно больше клиентов и показать себя в наилучшем виде.

Подключайтесь и убедитесь в этом сами.

Category: Зарубежный Опыт

Метки: , , , , , , , , , , , ,

- 30.07.2016

Добавить комментарий

Your email address will not be published / Required fields are marked *